Er wordt voor u gekookt door leerlingen die onder begeleiding het horecavak willen leren. Dit doen zij in een professionele horeca keuken. Voor hen is dit de kans om een officieel erkend diploma of een certificaat van De Baander te halen. Zo werken zij gericht aan hun toekomst richting vervolgopleiding of werk.
Eetlokaal De Baander
Diner:
Iedere donderdagavond
behalve de schoolvakanties.
Tijden:
Van 17.30 tot 19.30 uur.
Prijzen:
3 gangen menu € 12,50
– Wijn €2,
– Bier € 1,50
– Fris € 1,
Reserveren:
033-4723163
De Baander
Zangvogelweg 152
3815 DR Amersfoort
033-4723163
www.prodebaander.nl
Voorbeeld menu 1
- Salade van gerookte pangasiusfilet begeleid door knapperige venkel en rettichjulienne
Runderstoofpotje, pomme duchesse en sperziebonen spekrolletjes
Frambozenbavarois
Voorbeeld menu 2
- Herfstsalade,
diverse slasoorten met gegrilde peer, walnoten
en blauwschimmelkaasGegrilde lamskoteletjes,
witlofrolletjes met emmentaler,
hamcrumble en gevulde
aardappel uit de ovenChocolademousse met
een peren salie espuma
Voorbeeld menu 3
- Salade met lauwwarme eendenborstfilet en parmezaankrullen
Wilde zwijnen braadworstje met een hutsepot van spruitjes
Tiramisu
